La blanche de sarrasin

La blanche de sarrasin

Farine naturelle.

Le sarrasin est une pseudo-céréale poussant sur des terres pauvres. Il s’agit d’une plante à fleurs dont nous écrasons le fruit en farine dans nos moulins. La blanche de sarrasin est surprenante par sa minéralité au toucher et son caractère floral. Son goût subtil de noisettes est typique.

€ 15,00 – € 99,00

IDEAL POUR :

Crêpes et pain. Nous recommandons, pour le pain, de couper la farine de sarrasin avec 2/3 de blanche de froment, afin d’éviter une mie trop friable.

Allergènes : ne contient pas de gluten. Notre sarrasin est écrasé dans nos moulin et des traces de gluten d’épeautre ou froment peuvent s’y retrouver. Additifs, améliorants et enzymes de synthèse : aucun. Conservation (DLUO) : 4 mois. A conserver au frais, au sec et à l’abri de la lumière. Valeurs nutritionnelles / 100 gr : Energie 343 kcal, graisses 3.4 gr, glucides 71.5 gr, protéines 13.25 gr, fibres 3.47 gr, sel 0.0 gr

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La livraison, en Belgique, est offerte pour toute commande d’au moins 100 euros (125 euros en France et au Luxembourg). Cette offre est limitée à une commande dans la limite du poids maximal autorisé par colis.

Le poids maximal par colis est de 25 kg, au-delà de quoi, votre commande sera répartie en plusieurs colis au frais de l’Acheteur.

Toute demande particulière de livraison sortant du cadre des dispositions de livraison peut faire l’objet d’un refus par le Moulin de Vencimont et d’un remboursement de l’acheteur.

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